SAINT JAMES

Le Rhum Blanc Impérial SAINT JAMES allie caractère et puissance aromatique, tout en gardant une grande finesse de goût.

Un Rhum Blanc d’exception produit en quantité limitée exclusivement à partir de canne à sucre récoltée durant la saison sèche, ce qui lui donne un bouquet riche et fruité.

L’essence du Rhum tout en douceur. Le SAINT JAMES Paille est un Rhum élégant et parfumé. Il présente des notes délicates de vanille, de miel et de réglisse.

Vieilli 18 mois minimum, le Rhum SAINT JAMES Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apporte une touche boisée et vanillée à vos cocktails.

Véritable bijou gustatif, ce Rhum Vieux surprend par sa complexité aromatique issue d’un long vieillissement de 3 ans minimum en petits fûts de chêne. Il offre un arôme complexe et capiteux aux notes de prunes, pruneaux, amandes et fruits confits, associé à de la vanille.

Le Rhum Fleur de Canne Vieux exprime toute la générosité aromatique du rhum agricole et bénéficie d’un vieillissement de 4 à 5 ans en fûts sélectionnés qui lui confère des notes gourmandes de tabac blond et de moka tout en conservant les notes originelles de canne à sucre mûre.

Subtil assemblage de Rhums prestigieux ayant vieillis cinq à six années en petits fûts de chêne dans les chais de SAINT JAMES à Sainte-Marie au nord-est de la Martinique. Cette cuvée hommage à la création des Plantations SAINT JAMES présente des notes douces et fruitées sur un fond torréfié.

Avec un vieillissement d'au moins 6 ans, ce Rhum est l’exemple parfait du savoir-faire SAINT JAMES en Rhums Vieux. Ce long séjour en petits fûts lui permet de développer un bouquet d’arômes harmonieux aux tonalités torréfiées, fruitées sur un fond légèrement épicé.

Élaborés uniquement les années où la canne est la plus riche en arômes, les Rhums Millésimés SAINT JAMES présentent un caractère fin et chaleureux aux notes torréfiées portées par le bois des fûts dans lesquels ils ont vieilli. Cette finesse due au Rhum originel a permis une extraction plus fine, où le boisé présent mêlé de sous-bois s’associe avec des notes épicées douces de cannelle accentuées d'une pointe de muscade.

Doux et agréable, ce Rhum d’exception surprend par sa facilité d’accès à la dégustation, tout en offrant une richesse aromatique propre aux Rhums Vieux SAINT JAMES, aux notes boisées et torréfiées.

Un Rhum rare, vieilli 7 ans minimum dans les chais de SAINT JAMES, réputé pour sa finesse et sa grande richesse aromatique. Son premier nez d’épices douces se confirme en bouche et laisse place à des notes de torréfaction sur un fond de fougère et de boisé.

Un très long vieillissement de 12 ans qui donne à ce Rhum de dégustation haut-de-gamme une intensité et une finesse remarquables. SAINT JAMES 12 ans dénote par son caractère sec et épicé, enrichi par la note torréfiée caractéristique de SAINT JAMES.

15 années de maturation font de ce Rhum SAINT JAMES un rhum d’exception réputé pour ses arômes corsés et complexes. Les premières notes grillées et toastées laissent place à un palais rond et harmonieux.

Une série extrêmement limitée dont chaque bouteille est réalisée à partir de Rhum provenant d’un seul fût. Les fûts utilisés sont sélectionnés pour leur capacité à apporter la rondeur et la puissance recherchée durant son long vieillissement.

Cet assemblage unique et prestigieux est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection des meilleurs Millésimes de l'histoire de SAINT JAMES. Ce Rhum d'exception couvre ainsi toute la palette aromatique des meilleures cuvées de nos Plantations et offre un palais gourmand et sucré aux notes grillées et fruitées.

Trilogie de millésimes rares et exceptionnels, 1998, 2000 et 2003, cet assemblage est le fruit d’une subtile sélection du Rhum agricole dès son coulage. Longuement vieillis pendant plus de 12 ans dans de petits fûts de Bourbon minutieusement sélectionnés, ces rhums n’ont subi ni outillage ni réduction avant leur assemblage pour conserver toute leur richesse d’expression.

Un assemblage fin et complexe où chaque millésime apporte sa touche originale à la composition finale. Il est le fruit des six millésimes les plus recherchés de la marque ST JAMES : 1885, 1934, 1952, 1976, 1998 et 2000. D'une très belle intensité aromatique, le parfum de ce rhum d'exception marie élégance, subtilité et maîtrise. Des notes boisées, torréfiés - propre à la tradition Saint-James - se mêlent aux arômes gourmands et aux notes fruitées apportées par les millésimes plus récents. Saint-James signe ici tout simplement, un rhum exceptionnel.

Un cocktail indémodable revisité par le N°1 mondial des rhums agricoles. Le parfait équilibre entre la puissance du rhum et les notes fraîches de menthe et de citron vert.

Un cocktail frais et fruité, aux notes fraîches et naturelles de fraise, de citron vert et de menthe.

Elaboré dans le pur esprit Tiki mêlant la puissance du rhum agricole, du triple sec, avec des notes de fruits exotiques et d'épices.

Elaboré dans le pur esprit Tiki mêlant la puissance du rhum agricole, de l'amaretto, avec des notes de noix de coco et d’épices.

Aromatic Cocktail Bitters au goût amer pour sublimer vos cocktails.