PORTO CRUZ

PORTO CRUZ

PORTO CRUZ est la marque de porto la plus vendue dans le monde avec des racines remontant à 1887.

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Gamme

CRUZ Tawny

Porto
19%
5 cl | 20 cl | 75 cl | 100 cl

PORTO CRUZ Tawny est caractérisé par ses arômes de fraises et framboises qui offrent en bouche des notes généreuses de fruits rouges et de fruits secs.

Chiffres clés

N°1
en France et dans le Monde
+ de 50
pays importateurs
11
millions de bouteilles exportées

Élaboration

La récolte du raisin se fait dès septembre dans la vallée du Douro, vient ensuite le temps du pressage, de la macération, de la fermentation puis du mutage, qui donnent aux Portos CRUZ leurs caractéristiques organoleptiques. La dernière étape est interrompue avec l’ajout d’eau-de-vie, afin que le vin conserve le sucre naturel du raisin. Les vins « mutés » sont ensuite transportés à Vila Nova de Gaia pour leur vieillissement en fût, foudre ou bouteille dans les chais de Gran Cruz. Ces différents modes d’élevage permettent d’obtenir une multiplicité de styles et une large palette aromatique.

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