DAURÉ
DAURÉ propose une gamme de Vins Doux Naturels AOP élaborés et embouteillés à Rivesaltes, et appréciés pour leur douceur et leurs arômes fruités.
Gamme
DAURÉ Muscat de Rivesaltes
15,5%
75 cl
Ce Muscat de Rivesaltes à la robe d’or pâle et aux reflets orangés offre un goût frais et fruité aux notes de pêche, d’agrumes, de fruits exotiques et de menthe.
DAURÉ Muscat de Rivesaltes Ambré
Ce Rivesaltes à la robe ambrée développe, pendant son vieillissement en fûts de chêne, des arômes subtils de fruits secs, de miel et d’oranges confites.
Élaboration
Les Vins Doux Naturels DAURÉ sont issus d’un vignoble de 5 200 ha couvrant 89 communes des Pyrénées orientales et 9 communes de l’Aude. Chaque référence est élaborée selon une méthode bien spécifique.
Le Muscat de Rivesaltes est issu exclusivement de la sélection de deux cépages blancs : le Muscat d’Alexandrie et le Muscat à petits grains. Il est mis en bouteille tôt pour conserver la saveur des fruits frais. Le Rivesaltes Ambré quant à lui est élaboré à partir des cépages Grenache, Macabeu et Malvoisie puis vieilli 5 ans en petits fûts de chêne.
Cocktails
Muscat on Ice
Remplir un verre piscine de nombreux glaçons puis ajouter 10 cl de Muscat de Rivesaltes DAURÉ.
- Muscat de Rivesaltes DAURÉ
10 cl - glaçons
Riv’Tonic
Dans un verre long drink, déposer de la glace pilée. Remplir votre verre de moitié avec le Rivesaltes Ambré DAURÉ et de l’autre avec le tonic. Décorer le tout avec une demi-tranche d’orange.
- Muscat de Rivesaltes DAURÉ
10 cl - tonic
- orange
1 demi-tranche - glace pilée